Voici ma recette très facile des cookies au beurre de cacahuètes pour changer un peu des cookies traditionnels !!!
Ingrédients : (pour 10 cookies environ)
. 85 g de beurre mou
. 1 oeuf
. 80 g de sucre
. 1 càs de beurre de cacahuètes
. des chunks au chocolat
. 150 g de farine
. 1 sachet de sucre vanillé
. 1 càc de levure
. une pincée de sel
Préparation :
. Dans un saladier, malaxe le beurre mou, le beurre de cacahuètes et les sucres
. Ajoute l'oeuf puis mélange bien
. Verse petit à petit la farine, la levure et le sel
. Ajoute les pépites de chocolat puis mélange bien
. Sur du papier cuisson, dispose des noix de pâte légèrement aplaties et espacées
. Ajoute quelques pépites de chocolat sur chaque cookie pour une beau visuel
. Enfourne pour 10 minutes à 180°C
. Dés la sortie du four, pose les délicatement sur une grille à l'aide d'une spatule
Astuces :
. Sors les cookies du four dès que les contours commencent à brunir.
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