Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Voici ma recette très facile des cookies au beurre de cacahuètes pour changer un peu des cookies traditionnels !!!

Ingrédients : (pour 10 cookies environ)

. 85 g de beurre mou

. 1 oeuf

. 80 g de sucre

. 1 càs de beurre de cacahuètes

. des chunks au chocolat

. 150 g de farine

. 1 sachet de sucre vanillé

. 1 càc de levure

. une pincée de sel

Préparation :

. Dans un saladier, malaxe le beurre mou, le beurre de cacahuètes et les sucres

. Ajoute l'oeuf puis mélange bien

. Verse petit à petit la farine, la levure et le sel

. Ajoute les pépites de chocolat puis mélange bien

. Sur du papier cuisson, dispose des noix de pâte légèrement aplaties et espacées

. Ajoute quelques pépites de chocolat sur chaque cookie pour une beau visuel

. Enfourne pour 10 minutes à 180°C

. Dés la sortie du four, pose les délicatement sur une grille à l'aide d'une spatule

Astuces :

. Sors les cookies du four dès que les contours commencent à brunir.