Ingrédients : pour 9 sablés
. 100 g de beurre
. 200 g de farine
. 80 g de sucre glace
. 1 œuf
. 1 sachet de sucre vanillé
. 1 cuillère café de levure
. 1 pincée de sel
. du colorant rouge
Préparation :
. Dans un saladier, mélange la farine, les sucres, le sel et la levure.
. Ajoute le beurre coupé en morceaux puis mélange bien pour incorporer le beurre dans la farine (tu peux "écraser" le beurre en mélangeant)
. Ajoute l'œuf puis mélange de nouveau.
. Si la pâte colle trop, ajoute un peu de farine au fur et à mesure.
. Sépare la pâte en 2.
. Dans l'une des 2, ajoute quelques gouttes du colorant rouge jusqu'à obtenir la couleur souhaitée.
. Mets au frigo les 2 boules pendant 30 minutes environ pour qu'elles soient plus faciles à travailler.
. Préchauffe ton four à 180°C.
. Étale les pâtes à l'aide d'un rouleau fariné sur une planche farinée aussi.
. N'hésite pas à remettre un peu de farine quand tu travailles la pâte.
. A l'aide d'emporte-pièce, fais des ronds de la taille souhaitée.
. A l'intérieur de ces ronds, découpe des formes cœur puis enlève-les.
. Remplace-les par un cœur de couleur différente.
. Dépose les sablés sur une toile de cuisson.
. Enfourne pour 15 minutes à 180°C.
. Laisse refroidir sur une grille.
. Crée toi même tes associations selon tes envies !!!
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