Financiers à la framboise

De délicieux petits financiers à la framboise et à l'amande qui régaleront tout le monde au goûter !!!

Ingrédients :

. 4 blancs d'oeufs

. 90 g de poudre d'amande

. 60 g de farine

. 120 g de sucre glace

. 100 g de beurre

. des amandes effilées

. des framboises

Préparation :

. Monte les blancs en neige

. Mélange la farine, la poudre d'amande et le sucre glace

. Incorpore les blancs en neige délicatement à la préparation

. Ajoute le beurre fondu

. Verse la pâte dans des moules à financiers ou d'autres petits moules

. Ajoute quelques framboises et amandes sur le dessus

. Fais cuire 180 °C pendant 150 minutes

Astuces :

. Amuse toi avec des moules de formes variées ( ronds, rectangulaires...)