Voici ma recette très gourmande et très moelleuse du gâteau poire chocolat...deux ingrédients qui se marient très bien ensemble !!!
Ingrédients :
. 200 g de chocolat noir dessert
. 150 g de beurre
. 100 g de sucre
. 130 g de farine
. 3 œufs
. 1 sachet de levure
. 2-3 poires selon la taille
. 1 pincée de sel
Préparation :
. Préchauffe le four à 180°C.
. Fais fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes 2 minutes environ en mélangeant de temps en temps
. Ajoute le sucre puis mélange.
. Sépare les jaunes des blancs d'oeufs.
. Ajoute les jaunes à la préparation.
. Ajoute la farine et la levure puis mélange.
. Bats les blancs en neige avec la pincée de sel.
. Incorpore les délicatement à la préparation.
. Coupe les poires en dés puis ajoute les à la préparation.
. Fais cuire pendant 40 à 45 minutes au four à 180°C.
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