Mousse au chocolat ultra facile

Voici ma recette ultra rapide et très facile à réaliser de mousse au chocolat à déguster avec un petit gâteau sec ou un sablé !!!

Ingrédients :

. 200 g de chocolat noir dessert

. 30 g de beurre

. 20 g de sucre

. 6 oeufs

. 1 pincée de sel

Préparation :

. Fais fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes à température moyenne

. Laisse tiédir

. Sépare les jaunes des blancs

. Monte les blancs en neige avec le sel et ajoute le sucre à la dernière minute puis fouette

. Verse les jaunes dans le chocolat puis mélange bien

. Ajoute délicatement les blancs en neige dans le chocolat

. Mélange doucement

. Verse le mélange dans des ramequins individuels ou un saladier

. Laisse au frigo pendant au minimum 3 heures

Astuce :

. Pour une version un peu plus allégée, tu n'es pas obligée de mettre de sucre ni de beurre !!!