Recette pour 4 gros muffins de @iletaitunefoislapatisserie.com
Ingrédients :
. 155 g de farine
. 35 g de cacao amer
. 1/2 sachet de levure
. 1 pincée de sel
. 1 oeuf
. 100 g de sucre
. 90 g de beurre
. 120 ml de lait
Etapes :
. Tamise ensemble la farine, le cacao, la levure et le sel.
. Fouette ensemble l'oeuf et le sucre au fouet.
. Ajoute le premier mélange.
. Ajoute le beurre fondu puis mélange bien.
. Ajoute le lait puis mélange encore.
. Verse la pâte dans des moules à muffins en silicone sans les beurrer.
. Préchauffe ton four à 200°C.
. E n attendant, place tes muffins au réfrigérateur.
. Baisse la température du four à 180°C.
. Enfourne 20 à 25 minutes en surveillant la cuisson.
. Laisse refroidir puis démoule.
Astuces :
. Tu peux mettre des pépites de chocolat dans la pâte et sur le dessus de chaque muffin.
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