Mon nom de conseillère Guy Demarle :
DUCROCQ Marion
Ingrédients :
. 3 oeufs
. 100 g de sucre
. 125 g de beurre
. 150 g de chocolat noir dessert
. 3 cuillères à soupe de lait
. 75 g de farine
. 1 pincée de sel
Préparation :
. Fouette les jaunes d'œufs avec le sucre .
. Fais fondre au micro-ondes le chocolat avec le lait et le beurre puis ajoute à la préparation précédente.
. Incorporer la farine puis mélange.
. Monter les blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel.
. Ajoute-les délicatement.
. Pose le moule 12 oursons de @guydemarle sur la plaque en aluminium perforée.
. Verse la préparation dans chacun des oursons puis pose par-dessus la toile de cuisson pour ne pas que les oursons gonflent pendant la cuisson.
. Enfourne pour 15 minutes à 200°C.
J'ai utilisé le moule 12 oursons, la toile de cuisson et la plaque en aluminium perforée de @guydemarle.
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