Voici ma recette de truffes très fondantes et gourmandes !!!
Ingrédients :
. 250 g de chocolat noir dessert
. 125 g de beurre
. 2 jaunes d'oeufs
. 90 g de sucre glace
. 1 sachet de sucre vanillé
. cacao amer ou poudre chocolaté (pour les enfants)
Préparation :
. Fais fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux au micro-ondes à température moyenne en mélangeant de temps en temps
. Ajoute les jaunes d'oeufs, le sucre glace et le sucre vanillé
. Laisse reposer au minimum 2h au frigo afin que le chocolat durcisse
. Forme des petites boules à la main ou à l'aide d'une petite cuillère
. Roule les dans le cacao amer ou le chocolat en poudre des enfants
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