Ingrédients :
• 200g de farine
• 170g de chocolat noir
• 110g de beurre
• 100g de sucre
• 3 bananes mûres
• 3 œufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 dizaine de carrés de chocolat au lait
Préparation :
• Fais fondre ensemble le chocolat et le beurre.
• Mélange au batteur électrique les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
• Ajoute les bananes mixées puis mélange.
• Ajoute la farine tamisée, la levure, le mélange chocolat /beurre puis mélange bien.
• Verse la préparation dans un moule à cake.
• Enfonce dans la pâte les carrés de chocolat au lait à l’aide d’un cure-dent.
• Enfourne pour 45-50 minutes à 180°C.
• Au bout de 10 minutes, fais une entaille à l’aide d’un couteau dans la longueur du cake et poursuis la cuisson.
• Laisse refroidir un peu avant de démouler.