Recette réalisée avec la mijoteuse @crockpot
Ingrédients :
• 180g de chocolat au lait
• 120g de beurre
• 120g de sucre
• 3 œufs
• 125g de farine
• 1 pincée de sel
• 250g de ricotta
Préparation :
• Beurrer le fond de la cocotte et le couvrir d'un papier sulfurisé.
• Dans une casserole ou au micro-ondes, faire fondre le beurre avec le chocolat.
• Bien mélanger puis ajouter 80 g de sucre, 2 œufs entiers et enfin la farine.
• Verser ce mélange au chocolat dans la cocotte.
• Mélanger la ricotta avec le dernier œuf restant et 40 g de sucre.
• Verser la pâte à la ricotta sur la pâte au chocolat et faire des marbrures à l'aide d'un couteau.
• Fermer la cocotte et lancer la cuisson pendant 2h en position «élevée».
• En fin de cuisson, enlever la cocotte de son support et laisser refroidir sans le couvercle.
A déguster à température ambiante.
À déguster seul ou avec une boule de glace vanille.
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