Cake au citron

Ingrédients :

• 200g de farine

• 120g de sucre

• 4 œufs

• 1/2 sachet de levure chimique

• 100g de beurre fondu

• 1 citron

Préparation :

• Préchauffe ton four à 180°C

• Mélange la farine, le sucre et la levure.

• Ajoute les œufs un à un puis le beurre fondu, le jus et le zeste du citron puis mélange bien.

• Verse la préparation dans un moule à cake beurré.

• Enfourne pour 40 minutes.

• Au bout de 10 minutes de cuisson fais une entaille au couteau dans toute la longueur du cake.

• Laisse refroidir avant de démouler.