Ingrédients :
• 200g de chocolat noir
• 120g de beurre
• 120g de sucre cassonade
• 60g de poudre de noisette
• 4 œufs
• 60g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
• Préchauffe ton four à 180°C.
• Sépare les jaunes des blancs d'œufs.
• Fais fondre doucement le beurre et le chocolat coupés en morceaux au micro-ondes puis mélange bien.
• Ajoute les jaunes d'œufs et le sucre et mélange encore.
• Ajoute la farine, la levure et la poudre de noisettes et mélange.
• Bats les blancs en neige bien ferme puis ajoute-les délicatement à la préparation à l'aide d'une maryse.
• Diminue la température du four à 150°C.
• Verse la préparation dans un moule à cake.
• Enfourne pour 50 minutes.
• Laisse refroidir avant de démouler.
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