Cake tout chocolat

Ingrédients :

• 150 g de chocolat noir

• 115 g de sucre

• 4 œufs

• 60 g de farine

• 120 g de beurre

• 1/2 sachet de levure chimique

• 60 g de poudre d'amande

Préparation :

• Préchauffe ton four à 180 °C.

• Sépare les jaunes d'œufs des blancs.

• Fais fondre doucement au micro-ondes le chocolat et le beurre cassés en morceaux (mélange de temps en temps).

• A part, mélange les jaunes d'œufs et le sucre puis ajoute cette préparation à la préparation au chocolat puis mélange bien.

• Ajoute la farine, la levure et la poudre d'amande puis mélange de nouveau.

• Bats les blancs en neige puis ajoute-les délicatement à la préparation.

• Verse la préparation dans un moule à cake bien beurré.

• Diminue la température à 150°C et enfourne pendant 50 minutes.

• Laisse refroidir puis démoule.

• Décore d'un nappage au chocolat au lait (100 g de chocolat au lait fondu au micro-ondes avec un peu de crème liquide jusqu'à avoir la consistance souhaitée).

• Laisse au frais le temps que le nappage durcisse.