Cake vanillé au chocolat et au lait de coco

Ingrédients :

• 200g de chocolat noir dessert

• 20 cl de lait de coco

• 100 g de beurre

• 100 g de sucre cassonade

• 100 g de farine

• 3 œufs

• 1/2 sachet de levure

• 1 gousse de vanille

Préparation :

• Préchauffe ton four à 180°C.

• Fais fondre à feu doux dans une casserole le chocolat et le beurre coupés en morceaux avec le lait de coco et les grains de vanille puis mélange bien.

• A part, mélange ensemble la farine, la levure et le sucre.

• Ajoute un à un les œufs dans la préparation chocolatée puis mélange bien.

• Verse cette préparation dans le mélange farine/sucre.

• Verse ensuite la préparation dans un moule à cake.

• Enfourne pour 45 minutes à 180°C.

• Laisse refroidir avant de démouler.