Ingrédients :
• 30 ml de lait
• 2 gousses de vanille
• 150 g de farine
• 150 g de beurre mou
• 100 g de sucre
• 4 œufs
• 8 g de levure chimique
Préparation :
• Préchauffe ton four à 180 degrés.
• Fait chauffer le lait avec les grains de vanille.
• Dans un saladier, bats les jaunes d'œufs avec le sucre.
• Ajoute le beurre coupé en cubes puis incorpore-le à la préparation (à l'aide d'une fourchette).
• Ajoute le lait vanillé.
• Ajoute la farine et la levure puis mélange bien.
• Monte les blancs en neige bien ferme puis ajoute-les délicatement à l'aide d'une spatule.
• Verse la préparation dans un moule à cake en silicone non beurré puis enfourne pendant 40 minutes.
• Laisse tiédir le gâteau puis démoule-le sur une grille.
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