Cakounet

Recette de Philippe Conticini (un peu modifiée)

Ingrédients :

• 100g de chocolat noir

• 50g de chocolat au lait

• 115g de beurre

• 2 œufs

• 55g de sucre muscovado

• 100g de farine

Préparation :

• Préchauffe ton four à 160°C.

• Fais fondre les chocolats avec le beurre.

• Bats les œufs avec le sucre puis ajoute la farine et mélange bien pour obtenir un mélange sans grumeaux.

• Ajoute le chocolat fondu.

• Verse la préparation dans un moule à cake de 20 cm.

• Enfourne pour 25 minutes à 160°C.

• Laisse refroidir avant de démouler.

• Déguste avec une crème anglaise.