Ingrédients :
• 250g de farine
• 100g de sucre cassonade
• 120g de beurre mou
• 1/2 c à c de bicarbonate
• 170g de chocolat au lait coupé en grosses pépites
• 1 œuf
• de la pâte à tartiner
Préparation :
• Mélange le beurre mou avec le sucre en l'incorporant à l'aide d'une fourchette.
• Ajoute l'œuf et mélange bien.
• Ajoute la farine et le bicarbonate en mélangeant jusqu'à obtenir une belle boule de pâte.
• Ajoute les pépites de chocolat puis mélange encore.
• Place la boule de pâte 15 minutes au réfrigérateur afin qu'elle soit plus facile à travailler.
• Préchauffe ton four à 180°C.
• Forme 6 boules de pâte et dispose au centre de chaque boule une cuillère à café de pâte à tartiner.
• Referme bien les boules de cookies avec la pâte.
• Dépose les cookies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
• Enfourne pour 13-15 minutes environ.
• Laisse-les refroidir sur une grille.
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