Ingrédients :
• 150g de farine
• 150g de chocolat noir coupé en grosses pépites (+ quelques pépites pour la déco)
• 120g de flocons d’avoine
• 110g de beurre mou
• 60g de sucre cassonade
• 60g de sucre blanc
• 1 cuillerée à café de bicarbonate alimentaire
Préparation :
• Mélange ensemble le beurre mou et les sucres.
• Ajoute l’œuf et mélange.
• Ajoute la farine, le bicarbonate, les flocons d’avoine puis le chocolat fondu.
• Forme une boule de pâte homogène puis laisse au réfrigérateur pendant 30 minutes environ.
• Forme environ 8 boules de pâte et dépose-les sans les aplatir sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson ou d’une toile de cuisson.
• Dépose sur le dessus de chaque boule des morceaux de chocolat.
• Enfourne pour 14 minutes à 180°C dans le four préchauffé.
Laisse refroidir sur la plaque avant de toucher les cookies.
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