Ingrédients :
• 220g de farine
• 120g de beurre
• 100g de sucre cassonade
• 120g de chocolat au lait coupé en grosses pépites
• 130g de chocolat noir coupé en grosses pépites
• 1 œuf
• 6g de cacao amer
• 1/2 cuillerée à café de bicarbonate
• des m&m's
Préparation :
Mélange le beurre mou avec le sucre.
Ajoute la farine, le bicarbonate et le cacao.
Ajoute 130g de pépites de chocolat noir et 85g de pépites de chocolat au lait.
Forme une boule de pâte homogène.
Laisse au réfrigérateur 30 minutes.
Mets les boules de pâte dans des cercles de 8 cm de
diamètre aplatis les légèrement puis enfourne dans le four préchauffé à 190°C pendant environ 14 minutes selon la taille et l'épaisseur des cookies.
Dès la sortie du four dépose les morceaux de chocolat restant sur les cookies puis décore avec les m&m's concassés.
Laisse refroidir avant de déguster.
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