Cookies aux flocons d’avoine

Ingrédients :

• 130g de farine

• 130g de chocolat noir coupé en grosses pépites

• 110g de beurre mou

• 100g de flocons d’avoine

• 60g de sucre cassonade

• 50g de sucre blanc

• 1 œuf

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 cuillerée à café de bicarbonate alimentaire

Préparation :

• Mélange le beurre mou avec les sucres.

• Ajoute l’œuf puis mélange bien.

• Incorpore la farine et la levure et mélange encore.

• Ajoute les flocons d’avoine et les pépites de chocolat puis forme une boule homogène.

• Laisse au frais environ 30 minutes.

• Forme des boules que tu aplatis très légèrement puis dispose-les de façon espacée sur une plaque de cuisson recouverte d’une toile de cuisson.

• Enfourne environ 13 minutes à 180°C dans le four préchauffé à 180°C.

• Laisse refroidir sur la plaque pour que les cookies durcissent.