Ingrédients : pour 9 cookies
• 220g de farine
• 200g de palets au chocolat
• 120g de beurre
• 100g de sucre cassonade
• 1 œuf
• 1 à 2 cuillerées à soupe de beurre de cacahouète
• 1/2 sachet de levure chimique
• un peu de pâte à tartiner (facultatif)
Préparation :
• Mélange ensemble le beurre mou, le sucre et l’œuf.
• Ajoute la farine, la levure, le beurre de cacahouète et les palets de chocolat (garde quelques palets pour la déco) puis forme une boule de pâte homogène.
• Laisse au réfrigérateur 30 minutes.
• Forme des boules de cookies en mettant un peu de pâte à tartiner à l’intérieur.
• Enfourne pour 13 minutes à 180°C dans le four préchauffé.
• Dés la sortie du four dépose les palets restants sur le dessus de chaque cookie.
• Laisse refroidir avant de déguster !
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