Ingrédients :
• 200g de chocolat noir
• 120g de beurre mou
• 1 œuf
• 220g de farine
• 100g de sucre cassonade
• 1 sachet de levure chimique
• 1 càc d'extrait de vanille
Préparation :
• Mélange bien le beurre mou coupé en morceaux avec le sucre en l'écrasant à l'aide d'une fourchette.
• Ajoute l'œuf et la vanille puis mélange bien.
• Ajoute la farine et la levure puis mélange jusqu'à obtenir une belle boule de pâte.
• Ajoute le chocolat coupés en gros morceaux puis incorpore-les à pâte.
• Réserve au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
• Forme des boules puis dispose-les de façon espacée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
• Enfourne pendant 15 minutes à 150°C.
• À la sortie du four laisse les cookies 5 minutes sur la plaque puis place-les délicatement sur une grille.
Astuce :
Avant de le déguster chauffe ton cookie 10 secondes au micro-ondes afin que le chocolat soit bien coulant à l'intérieur.
コメント