Ingrédients :
• 160g de farine
• 80g de beurre mou
• 60g de sucre blanc
• 60g de sucre de canne
• 1 cuillerée à soupe de pâte de pistache • 1 œuf
• 1 cuillerée à café de levure chimique
• des morceaux de chocolat blanc
• des éclats de pistaches
Préparation :
• Mélange le beurre mou avec les sucres.
• Ajoute l'œuf puis mélange.
• Ajoute la farine, la levure puis la pâte de pistache et mélange bien.
• Laisse la pâte au frais pendant environ 30 minutes.
• Préchauffe ton four à 180°C.
• Forme des boules de pâte en enfermant un carré de chocolat blanc à l'intérieur de chaque boule puis dépose-les sur une plaque recouverte d'une toile de cuisson.
• Sur le dessus de chaque boule dispose quelques morceaux de chocolat blanc et des éclats de pistache.
• Enfourne pour environ 10 minutes à 180°C.
• Laisse refroidir avant de déguster