Ingrédients :
• 220g de farine
• 120g de sucre cassonade
• 100g de chocolat noir coupé en grosses pépites
• 50g de chocolat au lait coupé en grosses pépites
• 70g d’huile d’olive Terra Delyssa
• 9g de poudre d’amande
• 1 œuf
• 1 cuillerée à café d’extrait de vanille
• 1/2 cuillerée à café de levure chimique
Préparation :
• Mélange bien l’huile d’olive avec le sucre.
• Ajoute l’œuf et mélange encore.
• Ajoute la farine, la levure, la poudre d’amande et la vanille puis les pépites de chocolat.
• Mélange jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte homogène.
• Forme 6 à 7 boules de pâte et dispose-les sans les aplatir sur une plaque recouverte d’une toile de cuisson.
• Place au frais pendant 30 minutes environ.
• Préchauffe ton four à 180°C.
• Enfourne pour 13 minutes à 180°C.
• Laisse tiédir avant de déguster !
Tu peux ajouter un peu de pâte à tartiner à l’intérieur de chaque cookie avant de faire cuire !
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