Ingrédients :
• 100g de sucre cassonade
• 100g de beurre
• 4 œufs
• 200g de chocolat noir
• 50g de farine
Préparation :
• Préchauffe ton four à 200°C.
• Fais fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux doucement au micro-ondes.
• Fouette au batteur les œufs et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
• Ajoute la farine puis mélange bien.
• Ajoute le mélange au chocolat puis mélange encore.
• Verse la préparation dans un moule à charnière de 18 cm.
• Enfourne pour 18-22 minutes selon le four et la texture désirée plus ou moins fondante.
• Laisse refroidir avant de décercler.
• Saupoudre de sucre glace tamisé.
Astuce :
Si tu utilises un moule de 24 cm de diamètre fais cuire au four à 200°C pendant 10-12 minutes environ.
Délicieux servi avec une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille.
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