Gâteau au banania

Ingrédients :

. 3 oeufs

. 150 g de farine

. 120 g de beurre

. 100 g de sucre

. 8 cuillerées à soupe de Banania ou Neskwik

. 1/2 sachet de levure

Préparation :

. Préchauffe ton four à 180°C

. Sépare les blancs des jaunes d’oeufs

. Fouette ensemble les jaunes avec le sucre

. Fais fondre le beurre au micro-ondes et ajoute-le une fois tiédi au mélange jaunes/sucre

. Ajoute le Banania, la farine et la levure puis mélange bien

. Bats les blancs en neige puis ajoute-les délicatement à la préparation

. Enfourne pendant 25 minutes environ à 180°C

Astuces:

. Fais un glaçage avec 100g de chocolat au lait ou noir fondu et de la crème liquide jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

. Laisse au moins 2h au réfrigérateur pour que le glaçage prenne bien.

. Pour un gâteau fondant au centre, utilise un cercle d'environ 20 cm de diamètre et prolonge un peu le temps de cuisson (de 10 à 15 minutes environ)