Gâteau au lait de coco et aux pépites de chocolat

Ingrédients :

• 180g de farine

• 20g de maïzena

• 120g de sucre

• 100g de beurre fondu

• 40g de poudre d'amandes

• 20cl de lait de coco

• 170g de chocolat cassé en gros morceaux

• 3 œufs

• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

• Préchauffe ton four à 180°C.

• Fouette ensemble au batteur électrique les œufs, le beurre fondu et le sucre.

• Ajoute le lait de coco puis la farine, la maïzena, la poudre d'amandes, la levure et les pépites de chocolat.

• Verse la préparation dans le moule (moule cubicube de Guy Demarle pour moi) et enfourne pour 30 minutes à 180°C.

• Laisse tiédir avant de démouler.