Ingrédients :
• 3 œufs
• 90g de sucre cassonade
• 1 sachet de sucre vanillé
• 80g de fécule de maïs (maïzena)
• 500g de crème fraîche épaisse (ou comme moi j'ai utilisé les restes de pots de crème fraîche 180g, un reste de mascarpone 100g, un pot de yaourt nature 125g)
• 300g de framboises (fraîches ou surgelées)
Préparation :
• Préchauffe ton four à 180°C.
• Mélange bien les œufs avec les sucres au batteur électrique.
• Ajoute la crème fraîche puis mélange toujours à l'aide du batteur.
• Ajoute la maïzena puis mélange encore.
• Verse les framboises dans le moule beurré et chemisé de 23 cm s'il n'est pas en silicone.
• Verse la préparation par-dessus.
• Enfourne pendant 40-45 minutes selon le four.
• La lame d'un couteau doit ressortir sèche.
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