Gâteau chocolat coco

Ingrédients :

• 200g de chocolat noir

• 4 œufs

• 100g de beurre

• 60g de maïzena

• 50g de noix de coco râpée

• 90g de sucre

• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

• Préchauffe ton four à 190°C.

• Fais fondre doucement au micro-ondes le beurre et le chocolat coupés en morceaux.

• A part, fouette au batteur électrique les œufs avec les sucres.

• Ajoute la préparation au chocolat en mélangeant bien.

• Ajoute la maïzena et la noix de coco puis mélange encore.

• Verse dans un moule beurré (moi j'ai utilisé un moule à charnière de 18cm).

• Enfourne pour 30 minutes environ selon la taille du moule et le four.

• Le gâteau est cuit quand la lame d'un couteau ressort légèrement humide.