Ingrédients :
• 200g de chocolat noir
• 4 œufs
• 100g de beurre
• 60g de maïzena
• 50g de noix de coco râpée
• 90g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
• Préchauffe ton four à 190°C.
• Fais fondre doucement au micro-ondes le beurre et le chocolat coupés en morceaux.
• A part, fouette au batteur électrique les œufs avec les sucres.
• Ajoute la préparation au chocolat en mélangeant bien.
• Ajoute la maïzena et la noix de coco puis mélange encore.
• Verse dans un moule beurré (moi j'ai utilisé un moule à charnière de 18cm).
• Enfourne pour 30 minutes environ selon la taille du moule et le four.
• Le gâteau est cuit quand la lame d'un couteau ressort légèrement humide.
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