Gâteau à l’ananas, à la cannelle et à la cardamome

Ingrédients :

• 5 tranches d'ananas coupées en petits morceaux et le sirop (boîte de conserve)

• 80g de farine

• 20g de maïzena

• 100g de sucre

• 100g de beurre

• 2 œufs

• 1 cuillère à café de levure chimique

• une pointe de couteau de cannelle (ou plus selon tes goûts)

• une pointe de couteau de cardamome (ou plus selon tes goûts)

Préparation :

• Préchauffe ton four à 180°C.

• Mélange le beurre mou et le sucre.

• Ajoute les ceufs un à un puis mélange bien.

• Ajoute la farine, la maïzena, la levure, les morceaux d'ananas, 3 cuillères à soupe de sirop et les épices.

• Mélange délicatement le tout.

• Verse dans un moule beurré de 18cm de diamètre.

• Enfourne pour 30 minutes.

• Dès la sortie du four verse 2 cuillères à soupe de sirop sur le gâteau puis laisse refroidir avant de démouler.