Ingrédients : pour environ 10 mini cakes
• 1 pot de yaourt nature (qui va servir de doseur)
• 3 pots de farine
• 2 pots de sucre en poudre
• 1/2 pot d'huile neutre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 œufs
• 150g de pépites de chocolat
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• des barres de kinder (facultatif)
Préparation :
• Préchauffe ton four à 180°C.
• Mélange le yaourt avec les sucres et les œufs.
• Ajoute l'huile puis mélange bien.
• Incorpore la farine, la levure et le sel en mélangeant.
• Ajoute les pépites de chocolat.
• Verse la préparation dans les empreintes à mini cakes sans trop les remplir car ils vont gonfler à la cuisson (j'ai utilisé le moule 15 napolitains de Guy Demarle).
• Dépose une barre de kinder à l'intérieur (facultatif).
• Enfourne pour 20-25 minutes. La pointe du couteau doit ressortir sèche.
• Laisse tiédir avant de démouler.
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