Ingrédients : pour une dizaine de muffins
Ingrédients :
• 250g de farine
• 100g de pépites de chocolat (1 tablette de chocolat noir coupée en grosses pépites)
• 120g de sucre cassonade
• 50g de beurre
• 2 œufs
• 15 cl de lait
• 1 ou 2 poires
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 cuillerée à café d'extrait de vanille liquide
• de la pâte à tartiner (facultatif)
Préparation :
• Préchauffe ton four à 200°C.
• Fais fondre le beurre et met de côté.
• Mélange ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.
• À part, mélange ensemble les œufs, le lait, le beurre fondu et la levure.
• Verse ce mélange sur le premier en mélangeant rapidement.
• Incorpore les dés de poire et les pépites de chocolat puis mélange encore rapidement.
• Remplis des caissettes à moitié, dépose une cuillerée à café de pâte à tartiner (facultatif) puis finis de remplir la caissette de pâte aux 3/4.
• Dépose un peu de sucre cassonade sur le dessus.
• Enfourne pour 20 minutes à 200°C.
Comentarios