Muffins à la compote de pomme, à la cannelle et au chocolat

Ingrédients : pour 4/5 muffins

• 3 œufs

• 100g de farine

• 50g de poudre d'amande

• 50g de compote de pomme

• 100g de sucre cassonade

• 40g de beurre fondu

• 100ml de lait

• 1 càc de levure chimique

• de la pâte à tartiner

• un peu de cannelle

Préparation :

• Fais chauffer le four à 200°C.

• Mélange ensemble la farine, la poudre d'amande, le sucre, la cannelle et la levure.

• Ajoute le lait puis les œufs, le beurre fondu et la compote en mélangeant bien entre chaque ajout.

• Verse un peu de préparation dans des moules à muffins en silicone.

• Dépose une cuillère à café de pâte à tartiner puis recouvre de pâte.

• Enfourne pendant 20 minutes environ.

• Laisse refroidir avant de démouler.