Muffins à la compote et à la pâte à tartiner

Ingrédients : pour une dizaine de muffins selon la taille

• 200g de farine

• 100g de compote de pomme

• 100g de sucre

• 10cl de lait

• 2 œufs

• 1 sachet de levure chimique

• de la pâte à tartiner

• du sucre cassonade

Préparation :

• 1 heure avant de réaliser la recette, mets de la pâte à tartiner dans une dizaine de carrés d'un bac à glaçons.

• Préchauffe ton four à 180°C.

• Fouette au batteur électrique les œufs avec le sucre.

• Ajoute la compote puis mélange bien.

• Ajoute la farine, la levure puis le lait et mélange encore.

• Verse un peu de pâte dans des moules à muffins. Dépose un carré de pâte à tartiner congelée puis recouvre à nouveau de pâte.

• Parsème le dessus d'un peu de sucre cassonade.

• Enfourne pour 25 minutes à 180°C.