Petits gâteaux savane

Petits gâteaux savane (de @lolotambouille)

Ingrédients :

• 4 œufs

• 100 g de sucre en poudre

• 125 g de beurre

• 2 càs de lait demi-écrémé

• 150 g de farine

• 1 sachet de levure

• 1 càc d’extrait de vanille liquide

• 100 g de chocolat noir

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Préparation :

• Préchauffe ton four à 175 degrés.

• Fais fondre le beurre au micro-ondes.

• Sépare les blancs des jaunes d’œufs.

• Fouette les jaunes avec le sucre au fouet.

• Ajoute le beurre fondu et le lait puis mélange bien.

• Incorpore la farine et la levure.

• Monte les blancs en neige bien fermes.

• Ajoute-les délicatement à l’aide d’une spatule.

• Fais fondre le chocolat au micro-ondes.

• Sépare la pâte dans 2 saladiers.

• Dans la plus grosse quantité de pâte rajoute la vanille et dans l’autre le chocolat fondu.

• Répartis successivement dans des moules à mini-cakes ou à financiers d’abord la pâte à la vanille puis la pâte au chocolat et encore la pâte à la vanille mais plus étroite.

• Enfourne pour environ 20 minutes à 175 degrés selon la taille des moules.