Ingrédients :
• 1 pâte feuilletée ou sablée
• 4 ou 5 poires
• 120g de poudre d'amande
• 80g de beurre mou
• 80g de sucre
• 2 œufs
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation :
• Préchauffe ton four à 180°C.
• Étale la pâte dans un moule à tarte et pique le fond à la fourchette.
• Mélange le beurre mou avec le sucre.
• Ajoute les œufs puis mélange.
• Ajoute la poudre d'amande puis mélange encore.
• Étale la préparation sur la pâte (réserve un peu de pâte).
• Dépose des demi-poires coupées en fines lamelles dans le sens de la largeur puis dépose-les sur la pâte.
• Ajoute le reste de pâte en l'étalant entre les poires.
• Enfourne pour 30 à 40 à 180°C.
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